Presidentens vegekorg fylld med superfood från finska skogar

Miljö- och djurorganisationer överräckte i dag, den 19.12, den traditionella grönsakskorgen som sin julhälsning till presidentparet på Talludden. Tanken med en vegekorg är att lyfta fram hållbar matproduktion – och i år är korgen fylld med skogens håvor.

– Vi finländare har en guldgruva inom räckhåll. Finska lingon är till exempel en äkta superfood som enligt aktuella forskningsresultat bidrar till att bland annat minska låggradig inflammation, säger Ina Rosberg, ordförande för Luonto-Liitto, som överräckte korgen.

Skogens svampar, bär och vilda örter är både hälsosamma och goda, och därtill ännu helt gratis. Att plocka svamp eller bär är ett viktigt andningshål för många. Dessutom har skogen en positiv inverkan på hälsan och välbefinnandet. Pulsen sjunker, stressen avtar och humöret stiger då man rör sig i skogen.

– En mångfaldig skog är viktig för både människor och organismer. Kalhuggen ger oss varken blåbär eller gott humör. Det är viktigt att vi skyddar de uråldriga skogar som vi i nuläget ännu har kvar. Skogar är en viktig livsmiljö med tanke på biodiversitet och dessutom fungerar de som ett betydande kollager och kolsänka, påminner Rosberg.

Luonto-Liitto betonar också vikten av att alla barn har rätt att vistas i en mångfaldig skog. Naturrelationen som barndomens naturupplevelser skapar lär människan att respektera naturen. Dessutom berikar en god relation till naturen livet på många sätt.

– Vi måste se till att barn och unga kommer i framtiden ha samma möjligheter att njuta av naturen som nuvarande generationer har haft.

Vegekorgen innehåller:

• Granskottsglögg

  

• Torkade karljohansvampar
• Blåbärssylt
• Lingonsylt
• Hjortronsylt
• Skogste
• Kråkbärsmarmelad
• Chokladtranbär
• Snötranbär
• Ekoäpplen från Borgå
• BirdLife Finlands frökaka för fåglar
• Veganskt tuggben för hund
• Barnens naturkalender 2020

Vegekorgen överräcktes på Talludden av Luonto-Liittos ordförande Ina Rosberg, Kuono ry:s ordförande Katri Kovanen, Natur och Miljös ordförande Andrea Weckman, SEY Djurskyddet Finland rf:s verksamhetsledare Kati Pulli, Finlands naturskyddsfördbunds ordförande Harri Hölttä, WWF Finlands verksamhetsledare Liisa Rohweder och Veganförbundets grundarmedlem Päivi Hagner.

Taggar